・アスリートの食事を考える食事研究所

・明日の健康を考える食事研究所

ベジブーケ
inイオンモール福岡
2019.11.23


ブラックフライデーイベントの一環として

旬野菜でブラック系のブーケを作りました!

旬野菜は前日から準備をして

生産者様のところまで

いただきに行ったり

ニンジン畑では

草抜きをして

小さな人参を間引いてきました(≧▽≦)

取りたて新鮮野菜を使った

ベジブーケです!


野菜を食べる前に

生産者様の心とともに

可愛くブーケにしたり

間引いて商品価値の低い野菜たちも

立派な主役野菜になりました!(^^)!


ブーケ作りの前に

葉付きの人参や少し泥のついた

ゴボウや里芋を手で触りながら

野菜ソムリエによる

野菜のお話もお伝えしました(*^-^*)

ロメインレタスは

とう立ちして蕾を持っていても

とても柔らかく

ほろ苦い美味しさで

初めて見る野菜の姿に

参加者の皆様から

驚きや感動の声を頂きました(^^♪

野菜本来の姿を見て

野菜が好きな子供たちも

嫌いな子供たちも

大切に作ったベジブーケを

お家で美味しいお料理に変身してくれたら

嬉しいなぁ~


野菜のヘタでオリジナルバック作り
inイオンモール福津
2019.9.23

inイオンモール福岡
2019.10.19~20


日常家庭ではゴミとして捨てられてしまう

野菜のヘタをスタンプにして

シーチングバックにペタペタ、ポンポン

野菜嫌いな子供たちが

野菜の見方を変えることで

可愛ぃ~、面白い~(^^♪

いろいろな発見が出来ました!

親しみが湧いてきて

いつか、野菜好きになってくれることを

心待ちにしています(*^-^*)




おしごと体験 キッズチャレンジエキスポ2019

inイオンモール筑紫野


アス食laboからは、11名の職業体験講師にご協力いただきました!

アスリートフードマイスター、

管理栄養、笑腸セラピスト、ジュエルフルーツクリエイター、小松菜生産者、パーソナルトレーナー、鍼灸師、アナウンサー、野菜ソムリエプロ、イラストレーター、健康管理士


主催:おしごと体験 キッズチャレンジエキスポ2019inイオンモール筑紫野 実行委員会

後援:筑紫野市教育委員会


7月28日博多バスターミナルビルにて

10時から16時の日時で開催されます

アスリートフードマイスター2級コースは1年に数回の開催となっておりますので

タイミングが合う方はこの機会に

2級へ挑戦してくださいね!


半通講座ですので

自分で学習する所はDVDで(手元に残るので何度でも学習できます)

グループワークのところは講座講師のもとで学習と

良いとこどりの講座となっております


只今募集しております!


6月19日(水)
料理教室サイト クスパさん主催の
レアシュガースウィートを使用したおかず&スイーツレシピコンテストで一次審査通過の通知を頂きました^ ^

3月22日(金)

読売新聞

福岡県の食育・地産地消の取組で

食育出前講座が掲載されました


福岡県農林水産部食の安全・地産地消課

「ふくおかの食育・地産地消の匠」に選んでいただきました!(*^▽^*)


匠の名に恥じぬよう

益々、精進してまいります!!


新年早々、めでたい!うれしい!!(^^)!


2018.11.9

今季2度目の京都郡みやこ町

福岡出前講座

「福岡育ちを食べよう」

こちらの、学校は2年後に閉校となります。

本日、授業を受けてくれた

5.6年生が卒業したら閉校です。

心の片隅にでも

今日の野菜果物の食育講座が良い思い出の一つになってくれていると、嬉しいです。



2018年11月3日(土)

イオンモール福津 1F サウスコート

福岡県 『食育・地産地消月間』

オープニングイベント

野菜ソムリエコミュニティ福岡と

アスリートフードマイスターコミュニティ九州・山口

コラボ企画として

【元気になる効果別!! アスリートおにぎり】
提案をさせて頂きました!(^^)!

持久系、筋肉系、瞬発系の効果が期待できる

おにぎりを3種類

ご参加してくださったお客様に試食していただき

手軽な食材で時間をかけずに

子供や男性でも、軽くストレッチをしながらでも、

手軽に作って、栄養価が期待できる

美味しいおにぎりは、ご家庭でも直ぐに使えると

大変好評でした!


10月23日10:30~

福岡県出前講座

福岡育ちを食べよう!

食育、地産地消をテーマに福岡県内の小中学校に参ります(*^▽^*)


今回は小学3年生の子供たちに

伝統野菜や福岡県産上位の野菜果物について

お話してきました!

こちらの地区のブランド野菜

勝山ネギは『ふくおかエコ農産物』に認可されております

給食で食べている勝山ネギのストーリーを知って

特別な思いが子供たちにも芽生えていると

良いですね~♬





10月20日14:30~

柳川市立小中学校PTA連合会西ブロック様より

『これでバッチリ!食事deサポート!』のテーマで

講演会をさせて頂きました。

柳川はとても天気がよく

快晴の秋晴れ!(^^)!

大変な歓迎の中開催していただきました。

参加いただいた、保護者様、教育関係者の皆様

ありがとうございました。


株式会社 アスリートフードマイスター公認

アスリートフードマイスターコミュニティ九州、山口県の代表兼事務局長を務めさせていただいています。

資格保持者の為のコミュニティです!

楽しく学び、交流、懇親会などの企画運営をしております。


イベント参加者の一般の方々にも楽しく活動していただけるような、企画運営を目指しております!


博多阪急様、西日本リビング様、カルチャーセンター様等にて

オリジナルレシピを使ったアスリート食の講座講師


福岡県庁様、青果企業様、小学校育成会等にて

食育講座講師


フリーペーパー、食品関係紙面上等でのメニューやレシピの執筆


TNCテレビ西日本、RKB朝日放送、山口朝日放送、ラジオ等、メディア出演など。