4月の中級レッスン！

レーズン酵母でふわふわの白パンを焼きました！

お料理はスズキのポワレ、乳酸発酵で腸内環境を整えるザワークラウト、夏みかんのドレッシングサラダです(^^♪

レッスン中に作った

レーズン酵母です

夜にはレーズンがふっくら膨らんできました！

まだまだ、発酵の兆しはありませんが

明日が楽しみです(^^♪

生徒様も

「窓辺において楽しみます」

ご主人が

「メダカでも育て始めた？」

って、聞くかも？

笑笑( ^)o(^ )

温度管理頑張ってください(^^)/

明日は初級レッスンです！

宜しくお願いいたします(^^♪