5月18日　上級クラス

黒ゴマ入りライ麦パンをルヴァン種で焼き上げました

ライ麦を使って種を起こし

全粒粉グラハム粉も入れて

味わい深いパン生地です！

生ハムやチーズによく合います

勿論、ワインにも!(^^)!

旬野菜は梅

アスリートの疲労回復にもおススメの梅干しや梅ジュース

数種類の有機酸とビタミン、ミネラルも豊富です！

梅と干し柿のサラダ

切干大根とブロッコリースプラウトの梅肉和え

豚肉と梅干しの赤ワイン煮込み

ウメゼリーを作りました(*^▽^*)

明日は大濠公園でストレッチ＆ランニングイベントです

雨あがりますように(^_-)-☆