天然酵母パン教室　11月の中級レッスン

１１月２７日２８日

中級レッスンでした!(^^)!

美しい中に可愛らしさが溢れるバラをいただきました

クリスマスのテーブルを飾るのにピッタリです

＊天然酵母はホシノ酵母でカマンベールノアを作りました

＊旬果物・柿をテーマに柿とクリームチーズのサラダ

柿、クリームチーズとサンドして生ハムをトッピングして

前菜やワインのお供にもどうぞ

イタリアンパセリは

自宅で栽培しているものです

パセリの香りと口の中にパセリの甘さが広がります

＊柿のドレッシング

砂糖を使わない柿本来の甘さを感じます

ビタミンＣもたっぷり摂取できるので

作りたてをどうぞ

＊リンゴと冬野菜のポークポトフ

果物をお料理に使うことが苦手だった私が

抵抗なく食べられる

リンゴのポトフです

調味料はとてもシンプル

素材の味を感じられます

＊リンゴのカントリーケーキ

去年山瀬理恵子さんにお誘いを受けて

廣川先生の土鍋展でデモをさせていただいた

リンゴのカントリーケーキです

リンゴの栄養がギュッと詰まっている

アスリートの補食にもおススメです

中級クラスになると

お教室に通ってくださって

２年目です

お知り合いも増えてきて

みなさん、お顔なじみの人になります(*^-^*)

pain de familleで

おしごとが出来るのは

飽きずに通ってくださる生徒様がいるからです

生徒様に感謝の日々です(#^^#)

今月の中級レッスンは今日で終了です

明日は初級レッスンです

宜しくお願いいたします(^^)/